Закуска с грушами

Легкий, фруктовый пирог, не оставит вас равнодушным. В жаркий день можно подать с шариком ванильного мороженного.

• 8 груш
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 200 г сухарей
• 120 г растопленного сливочного масла
• сахарная пудра

1. Яйца соединить с сахаром и взбить в миксере до однородного состояния.
2. Сливочное масло растопить, немного остудить и аккуратно ввести во взбитую массу. Перемешать.
3. Груши вымыть и натереть на крупной терке. Сухари дважды пропустить через мясорубку.
4. Добавить к маслу и яйцам натертые груши. Тщательно все перемешать.
5. Выложить подготовленную смесь на сковороду, предварительно смазав ее сливочным маслом и посыпав панировочными сухарями.
6. Поместить сковороду в духовой шкаф и запечь закуску.
7. Перед подачей нарезать порционными кусками и посыпать сахарной пудрой. Украсить каждый кусочек ломтиком свежей груши.

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях